Whisky allein ist schon verdammt gut. Aber was passiert, wenn ein charakterstarker Whisky auf hochwertige Manufaktur-Schokolade trifft? Dann kann aus zwei ziemlich guten Dingen etwas entstehen, das beinahe unanständig gut schmeckt.

Bei unserem Whisky & Schokolade Tasting in Mellrichstadt dreht sich einen Abend lang alles um außergewöhnliche Genusskombinationen. Wir bringen ausgewählte Whiskys mit dazu passenden Schokoladen zusammen und entdecken, wie sich Aromen ergänzen, verstärken – oder manchmal vollkommen überraschend verändern.

Whisky und Schokolade – passt das überhaupt?

Und wie! Whisky und hochwertige Schokolade besitzen eine enorme aromatische Vielfalt. Vanille, Karamell, Honig, Früchte, Nüsse, Gewürze, Röstaromen, dunkler Kakao oder eine feine Rauchnote: Richtig kombiniert entstehen spannende Wechselwirkungen, die man beim einzelnen Produkt so vielleicht gar nicht wahrgenommen hätte.

Genau darum geht es bei diesem Whisky-Schokolade-Pairing. Welcher Whisky harmoniert mit welcher Schokolade? Was passiert mit einem fruchtigen Whisky neben dunkler Schokolade? Wie verändert Süße die Wahrnehmung von Alkohol und Fassnoten? Und welche Kombination sorgt plötzlich für diesen einen Moment, in dem am Tisch verdächtig lange niemand mehr spricht?

Wir probieren es aus.